严把食品安全关 守护校园好“食”光——翠屏街道开展校园食品安全专项监督检查

严把食品安全关 守护校园好“食”光——翠屏街道开展校园食品安全专项监督检查

11月18-24日，翠屏街道食安办、纪工委、市场监管所、下辖学区等相关部门工作人员组成联合检查组，就翠屏辖区各教学点开展校园食品安全专项监督检查。

检查组紧盯校园食堂环境卫生、食品安全管理、设施设备使用等重要环节，深入辖区各学校食堂食品留样区、洗消间、烹饪区、储物库等区域，通过看现场、问细节、查记录的方式，详细检查学校食堂从业人员健康证明、食材原料采购储存、餐具清洗消毒、水电设施安全使用等相关制度落实情况，重点查验食堂卫生环境和食品存放加工等情况，并仔细查看食品原料的采购索证、数据记录等台账资料。

检查过程中，工作人员针对问题查隐患、提要求、促整改。同时，对落实校园主体责任、食品安全监管等方面提出明确要求。检查组指出，食品安全无小事，学校食品安全负责人要切实履行学校主体责任，提高从业人员食品安全意识和责任意识，扎实做好秋冬季节食堂油、气、电、水安全使用工作，营造健康安全的校园饮食环境。

检查组要求：要提高思想认识，把校园食品安全作为一项重点工作来抓，防范化解食品安全风险隐患，以高度的责任感和严实的工作作风守护好师生“舌尖上的安全”；要压实工作责任，落实校园食品安全校（园）长负责制，建立健全相关管理制度，为校园食品安全夯实制度保障；要强化动态监管，规范校园食品安全管理和食材加工流程，加强工作人员日常食品安全知识培训，联动多方力量严把校园食品安全关。

下一步，翠屏街道将聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节和风险隐患，强化对学校食品安全的监督检查，及时消除风险隐患，筑牢食品安全防线，为广大师生食品安全倾力护航。